Kuinka Matty Matheson ei ole niin hiljaa rakentamassa indie food -median imperiumia, jota me kaikki tarvitsemme

Uusi verkkosarja, joka mainostaa tulevaa kirjaansa ”Matty Matheson Home Style Cookery”, on vain myydyimmän kirjailijan viimeisin hanke.

Kuinka Matty Matheson ei ole niin hiljaa rakentamassa indie food -median imperiumia, jota me kaikki tarvitsemme

Kaikki suunnitelmat tehtiin. Kokki Matty Matheson seurasi vuoden 2018 bestsellerinsä, Matty Matheson: Keittokirja , tällä kertaa soitti Matty Matheson Home Style Cookery, aloitti syyskuussa, ja yhdessä sen kanssa Matheson oli varannut kolmen kuukauden maailman promootiokierroksen.



Se aikoi levittää Matty -tuotemerkin ympäri maailmaa.

Sitten pandemia iski, ja kaikki peruttiin.

Kun COVID iski, kävin läpi sen, mitä monet ihmiset olivat käyneet läpi - tätä ei tapahdu, tätä tapahtuu varmasti - menetin jokaisen sponsoroinnin, Matheson sanoo. Siellä on ahdistusta, masennusta, kaikki meren tunteet. Sitten kuukauden kuluttua minun piti miettiä, miten ansaita rahaa. Minun on selvitettävä, kuinka ansaita rahaa itselleni. Minun piti miettiä, miten vitussa voin mainostaa uutta kirjaani?



Vastaus on sama kuin se, mikä sai hänet kuuluisaksi: Tee video.

rauhan symbolin alkuperä

Itse asiassa se on sarja.

Uistellaan omaa keittokirjaansa

Nimeä antavasta kirjastaan ​​nimetty uusi sarja sisältää Mathesonin kirsikka-poiminnan joistakin suosikkiresepteistään painetusta painoksesta sekoitettuna kaoottiseen taikuuteen, joka tapahtuu, kun laitat hänet keittiöön kameran eteen. Maailmankiertue tai ei, ei ole parempaa tapaa markkinoida Matty -tuotetta kuin tämä. Äänekästä ja epäpyhää kyllä, mutta myös jättimäinen, riemukas kineettinen pallo puhdasta, väärentämätöntä luovaa iloa.



Pari vuotta sitten Matheson muutti vaimonsa ja pienten lastensa kanssa Torontosta, jossa hän oli asunut vuodesta 2000, maatilalle kotikaupungissaan Fort Erie, Ontario, noin 90 mailin päässä kaupungista. Viime syksynä hän käynnisti itse valmistetun keittiönäyttelyn, joka on kuvattu hänen keittiössään Vain viiva , joka on vähän kuin Julia Child '-huoneissa. Tarkoitan tällä Mattyn raivoisan energian ja joidenkin karttojen ulkopuolisten muokkausten hauskuutta, se irrottaa keittiönäytösten keinon verhon .

Niin hauskaa kuin se on, Matheson halusi tuoda erilaisen tunnelman Kotityylinen ruoanlaitto .

Halusin sen olevan hyvin suoraviivaista, näin kokkaat, hän sanoo. Edelleen vitseillä, silti minä, mutta sen ei tarvitse olla tämä melodraama aivojen hulluudesta jokaisessa jaksossa.



Aluksi hän ei ollut varma, minkä muotoinen se olisi, mutta lopulta hän päätti vain valmistaa reseptit, joista hän piti eniten - ja se kääntyisi myös saumattomasti videoon. Videon tekeminen leivän tekemisestä olisi mitä tahansa, joten valitsen osumat, ammumme ne ja aion vain nauraa itselleni, hän sanoo. Keittokirjat ovat niin egoistisia ja hauskoja, halusin tehdä esityksen, jossa trollaan omaa kirjaani.

Esityksessä Matheson lukee - ja joskus nauraa ja joskus hämmentää - tekstiä, jonka hän kirjoitti lähes vuosi sitten. Matheson suhtautuu ruokaan erittäin tasa -arvoisesti. Hän ei ole snobi, ja hän pitää uutta kirjaansa ja sitä täydentävää sarjaa sekä viihteenä että lähtökohtana.

mikä on pimeä tila facebook messengerissä

Toinen kirjani on mielestäni alku ja loppu - varastosta leipiin, suolakurkkuun, voileipiin, keittoihin, grillattuun, savustettuun - loistava perusta jokaiselle kotikokille, hän sanoo. Se puhuu vähän tekniikasta, mutta ei liian nöyrä. Olen mieluummin portti. Pidän todella puhumisesta lähtötason ruoanlaittotasolla, koska se on mielestäni mukavampaa. Jos ihmiset haluavat päästä paikkaan, joka on kehittyneempi, he tulevat sinne, ja siellä on paljon keittokirjoja heille.

Villi mies keittiössä

Ennen vuotta 2013 Matheson oli tunnettu Torontossa sekä kokkina hipsterin suosikki Parts & Labor -ravintolassa että kaupungin ruokailumahdollisuuksissa kaikkialla villinä miehenä. Vuonna 2013 hän voitti todellisuussarjan Toronton jakson Burger Wars , pelotti sydänkohtauksen ja tuli raittiiksi. Suurimmalle osalle hänen maailmanlaajuisista faneistaan ​​kuitenkin video Vice'sille Munkit sarja päällä miten tehdä täydellinen juustohampurilainen oli heidän virallinen esittelynsä.

Tämä video käynnisti hänen suhteensa Viceen, joka lopulta kukoistaa useisiin esityksiin, mukaan lukien Pidä se Kanada , Se on Suppertime ja Dead Set on Life . Mathesonin kanssa hänen persoonallisuutensa, energiansa ja naurunsa ajoivat näiden ohjelmien menestystä ja suosiota yhtä paljon kuin hänen näkemyksensä ruoasta. Hän toi saman energian ensimmäiseen kirjaansa yhdistäen naurut hauskaan sukututkimukseen ja näkemyksen elämästään ruoan kautta. Tämä yhdistelmä lisäsi varastonsa vieläkin enemmän, ja hän varasi myöhäisillan esiintymisiä Jimmy Kimmelissä ja Seth Meyers yhtä hyvin kuin sammuttaa kuuma siipipalo Kuumat .

Elämä varan jälkeen

Viime vuonna Matheson lopetti yhteistyön Vicen kanssa, mutta päätös tuottaa omia ohjelmia ei ollut täysin vapaaehtoinen, ainakaan aluksi. Vicen kanssa osuin heidän kanssaan kattoon, ja he osuivat kattoon kanssani. En halunnut tehdä toista matka -esitystä. En usko, että maailma tarvitsee toista valkoista kaveria, joka matkustaa ympäri maailmaa ja tunnistaa eri kulttuurit, Matheson sanoo. Meillä oli hyvä ero, kiitos kaikesta.

Siinä vaiheessa hän teki mitä hän kutsuu tyypilliseksi ego-asiaksi ja meni Los Angelesiin pitämään kaikki kokoukset kuvitellen, että se johtaisi enemmän korkean profiilin esityksiin, suuren rahan Netflix-kauppaan, ehkä Quibi-käteiseen, kuka tietää.

Sitten ei tapahtunut mitään.

mistä katsoa presidentin keskustelua verkossa

Kävin LA: ssa, minulla oli kokouksia, eikä mikään napsauttanut, hän sanoo. Ammuin vilkkaita rullia, ammutin joitain lentäjiä, ja se vain tuli siihen pisteeseen, että olin kuin, vittu kaikki, aion vain tehdä YouTuben itse.

Toistaiseksi se toimii kuin viehätys.

Vuoden ensimmäinen kausi Vain viiva keskimäärin yli miljoona katselukertaa jaksoa kohden, ja toinen kausi (ammunta heinäkuussa) on asetettu lokakuulle. Hänellä on ollut vaatemalliston yhteistyö surffaus- ja luistelumerkki RVCA: n kanssa . Hän työskentelee rajoitettu valikoima astioita, joissa on Castor Design . Kotityylinen ruoanlaitto on alkanut hienosti ja sisältää myös Mathesonin ensimmäisen suuren sponsoroinnin McCain Kanadan kanssa. Se tuntuu aluksi hieman hämmentävältä, kun Matheson valmistaa poutinea McCainin pakastetuilla perunoilla ja mereneläviä sisältävä leivonnainen, jossa on brändin hash -ruskeita.

Myös: kirouksen puute.

1010 enkelin merkitys

Mutta hän sanoo, että tällaiset kaupalliset mahdollisuudet - ja tuleva kumppanuus Campbell's Soupin kanssa - antavat hänelle vapauden olla riippumaton.

Jos oikea tilaisuus tulee ja tunnen oloni hyväksi, teen sen. Jos et ole täydellinen hirviö, voimme työskennellä yhdessä. Joidenkin merkkien kanssa voin työskennellä ja joidenkin kanssa en, hän sanoo. Pandemiassa menetin menettämäni summan, kun McCain soitti, sanoin kyllä. Haluatko minun tekevän pakastettuja ranskalaisia? Olen mukana. Se auttaa ruokkimaan perhettäni, yritystäni ja pientä tiimiäni.

Mattyn läsnäolo kamerassa on kaoottista, mutta astuessaan ulos suuremman mediaorganisaation sateenvarjon alla hän on parantanut keskittymistään oman tuotemerkin rakentamiseen.

Ajattelen paljon kaikkea. En olisi tässä asemassa, jos en, hän sanoo. Minulla ei ole edes johtajaa. Se olen minä ja kaksi työntekijää. Pidän sitä pienenä, työskentelemme todella kovasti ja keskitymme asioihin, jotka voivat onnistua. Ja etenemme nopeasti, koska olemme pieniä.

Juuri nyt kasvava Matheson -imperiumi sisältää kaksi verkkosarjaa, podcastin nimeltä Voimakkaat totuuden enkelit , uusi pieni maatilatoiminto nimeltä Blue Goose Farm, rajoitettu verkkosarja, jonka musiikkituottaja Benny Blanco soitti Syö Amerikka ja hänen lähes 900 000 vahvaa Instagram -seuraajaansa. Hän on myös sidosryhmä Pizzan valmistaja Torontossa, sekä uusi BBQ -yritys nimeltä Matty Matheson’s Meat & Three, joka käynnistettiin pandemian aikana noutoa varten. Jälkimmäinen on houkutellut ihmisiä niin kaukaa kuin Ottawa (viiden tunnin edestakainen matka).

Sanon aina tämän, mutta olen tarpeeksi tyhmä tekemään sen, koska mikä on pahinta mitä voi tapahtua? Olen sulkenut ravintoloita, menettänyt yritykseni, epäonnistunut monta kertaa. Epäonnistuminen ei pelota minua, hän sanoo. Viihdyn mudassa. Rakastan kaaosta. Pääkysymys on, mitä voin tehdä, mikä on hauskaa? Olen oma pomoni. En työskentele taululla, joka näyttää kaikki tavat Tämä liike auttaa että liike -elämä ja niin edelleen. En rakenna rakettialuksia.

kuinka neuvotella palkkatarjouksesta sähköpostitse

Media on täynnä. Huomiomme on jatkuvasti piirityksen alla. Jos voisit viettää loppuelämäsi yrittäen katsella kaikkia siellä olevia ruokaohjelmia ja sisältöä, et koskaan lopeta sitä.

Kaiken tämän keskellä Matheson tarjoaa jotain aivan muuta.

Jos haluat tiivistää Matty Mathesonin, hän sanoo, saan ihmiset nauramaan ja opettamaan heille ruoanlaittoa. Se siitä. Eräänlainen.