Kuinka tämä Bone Broth Company keräsi yli 100 miljoonaa dollaria?

Kahden jättiläisen - ravintolisien valmistajan ja wellness -elämäntapasivuston - avioliitto katkaisi Ancient Nutritionin menestykseen. Voiko se ottaa kapean proteiinin valtavirran?

Kuinka tämä Bone Broth Company keräsi yli 100 miljoonaa dollaria?

Useita vuosia sitten Jordan Rubin huomasi hoitavansa loukkaantunutta polvea.

kuinka paljon superkulho -mainoksesta



Tuolloin yrittäjä harkitsi seuraavaansa siirtyäkseen johtamaan miljardin dollarin ravintolisäyhtiötä Garden of Life, jonka hän perusti vuonna 2000 taistellessaan Crohnin tautia vastaan. Rubin myi Garden of Life Atrium Innovationsille vuonna 2009 (Nestlé on sen jälkeen ostanut sen).

Ruokavalion kirjoittaja ja motivoiva puhuja, hän oli tottunut siihen, että riippuivat kokonaisista elintarvikkeista ja lisäravinteista yrittämään korjata mitä tahansa, mikä vaivasi hänen kehoaan. Mutta tällä kertaa hän kamppaili: Rubin ei löytänyt kannettavaa luulientä, jota pidettiin kollageenin nestemäisenä kultakulmana.



Hän olisi voinut tehdä sitä, mitä useimmat tekevät, eli viettää tuntikausia tehdäkseen aminohappoja sisältävän luuliemen kotona. Mutta se on paljon työtä: siellä on ostoksia, pilkkomista ja sitten tunteja orjuuttamista lihaluiden kiehuvan patan päällä. Se voi kestää 12-48 tuntia.



Polvi esti häntä seisomasta pitkään. Joten hän luotti sen sijaan jauhettuun luuliemikonsentraattiin, jonka hän pippuroi juomiin ja aterioihin. Hän jopa alkoi matkustaa sen kanssa.

Se osui minuun kuin loppiainen, Rubin muistelee, että minun piti luoda ensimmäinen luuliemen proteiiniyhtiö.



Jordan Rubin [Kuva: Ancient Nutritionin kohteliaisuus]

Vuonna 2016 hän perusti Muinainen ravitsemus keskittyä yksinomaan luuliemen proteiiniin ja kollageenilisiin. Muinaisen ravitsemuksen ei perustanut pelkästään se, mikä puuttui markkinoilla, vaan myös se, mikä puuttui ruokavaliostani, Rubin selittää.

Luuliemi oli yleisen kiinnostuksen kärjessä, ja kuuluisuudet, kuten Gwyneth Paltrow ja Kobe Bryant, vannoivat liemen parantavia ja parantavia ominaisuuksia. Liemibaareja alkoi näkyä kaupungeissa kuten New York ja Portland, Oregon. Vuodelle 2015 New York Timesin kappale jopa antoi kulutukselle uuden muodikkaan nimen: liemi.

Vaikka Rubin onnistui aiemmin vähittäiskaupan laajentamisessa, ajatus löytää yleisö tällaiselle kapealle, hämärälle luokalle vältti hänet. Kuinka hän voisi saada tällaisen proteiinin houkuttelemaan keskimääräistä terveyden harrastajaa? Hän kääntyi jonkun puoleen, joka tiesi hyödyntää hyvinvointiyhteisöä: tohtori Josh Axe.



Axe on enemmän kuin vain lääkäri, kliininen ravitsemusterapeutti ja suosittu radioisäntä - hän on ilmeisesti brändi lisäravinteiden ystäville. Hänen verkkosivunsa, DrAxe.com, on heidän Goopinsa. Siellä on elämäntapasisältöä, reseptejä ja tietysti koko ostososasto. Digitaalisen sisällön voimalaitos saa yli 17 miljoonaa ainutlaatuista kävijää kuukaudessa ja laskee 2,7 miljoonaa Facebook -seuraajaa. Ja kuten Rubin, Axe oli jo pitkään ollut vahva luuliemen kannattaja, jota hän suosittelee usein puhdistukseen (ts. Ajoittainen paastoaminen luuliemellä) ja kutsuu sitä luuston terveydentilaksi.

[Kuva: Ancient Nutritionin kohteliaisuus]

Popkulttuurin ja ikivanhojen uskomusten lähentyminen

Alkuvuodesta 2017 kahden täydentävän jättiläisen välille syntyi kannattava avioliitto. Yritykset sulautuivat yhteen, ja Ax tuli Ancient Nutritionin perustajaksi tavoitteena viedä luuliemi valtavirtaan.

1010 enkelin merkitys

Halusimme osuvaa sisältöä ja kuluttajille suunnattua alusta, joka puhui uudelle sukupolvelle, ja tohtori Axe-tiimi toi tämän, Rubin selittää. Aksella oli samanlainen käsitys tuotteen muotoilusta ja vähittäiskaupan laajentumisesta ja huomasi, että niin monet Rubinin vahvuuksista olivat heikkoutemme.

DR. Josh Axe [Kuva: Ancient Nutritionin kohteliaisuus]

Vuoden sisällä kaksikko loi koko linjan, joka oli omistettu luuliemelle väittäen auttavan suolistoa, immuunijärjestelmää, niveliä, lihasmassaa, aineenvaihduntaa, ihoa, hiuksia ja kynsiä. Proteiinijauheilla on laaja valikoima makuja (ranskalainen vanilja, kookoskalkki, kurkuma jne.), Alkaen 44,95 dollaria 17 oz. amme. Pian sen jälkeen tuli pillereitä, kahvia ja proteiinipatukoita. Ancient Nutrition -sivustolla, Löydät reseptejä smoothieille, vohveleille, jopa paahdetulle lohelle kauhalla tai Luomuliemen proteiinimausteisille yrteille.

Ancient Nutritionista on sittemmin tullut nro 2 sijoitusproteiinilisä Yhdysvaltain 37 miljardin dollarin täydennysteollisuudessa. Maaliskuussa yhtiö ilmoitti saavansa 103 miljoonan dollarin rahoituksen yli 100 sijoittajan ryhmältä, jota johtavat pääomasijoitusyhtiö VMG partners ja Hillhouse Capital. Muita sijoittajia ovat Jillian Michaels (NBC: n isäntä Suurin häviäjä ), Justin Gold (Justinin perustaja), John Foraker (Annie's Homegrownin entinen toimitusjohtaja) ja Ido Leffler (Brandless.comin perustaja).

Se oli vain popkulttuurin täydellinen lähentyminen ja jotain, joka kesti 5000 vuotta tullakseen yön yli, Rubin sanoo. Emme keksineet luulientä. Annoimme ihmisille tavan käyttää sitä päivittäin yksinkertaisesti ja tehokkaasti.

Axe heijastaa eri aikakautta, vain 15 vuotta sitten, kun hän johti useita terveysseminaareja. Hän kysyi yleisöltä, tietävätkö he, mitä omega-3-rasvahapot ovat. Alle 10% nosti kätensä. Nykyään kaikki tietävät, Axe selittää ja panee merkille julkisen tiedon kehityksen. Olemme alkaneet nähdä saman asian tänään kollageenin kanssa - täysin välttämätön asia, jota emme vain enää saa ruokavalioomme.

Kollageeni on todellakin ihmiskehon runsain proteiini, joka muodostaa 70% ihmisen ihosta, hiuksista, kynsistä ja luusta ja on välttämätön lujuudelle ja luuston rakenteelle. Ancient Nutritionin tuotteet väittävät hyödyntävänsä tehokkaampia proteiiniannoksia kuin edeltäjänsä.

Luuliemen proteiinissa on enemmän kaikkea mitä haluat luuliemessä kuin itse luuliemessä, Rubin sanoo.

[Kuva: Ancient Nutritionin kohteliaisuus]

Kiistanalainen hyöty

Perinteinen kuppi luulientä sisältää kuusi - 12 grammaa proteiinia kuppia kohden, mutta onko se todella kiinteyttää ihoa vai lisääkö kollageenia, on keskusteltu. Itse asiassa, vuonna 2013 julkaistu tutkimus Lääketieteelliset hypoteesit ehdotti, että lihan luut ovat hieman saastuneita myrkyllisistä metalleista ja siksi parasta välttää suuria määriä.

Kate Scarlata, Bostonissa toimiva rekisteröity ravitsemusterapeutti ja suoliston terveysasiantuntija, viittaa tuore tutkimus joka havaitsi lupaavia kollageenin tuloksia antioksidanttikyvyllä, ikääntymistä estävillä vaikutuksilla, parantuneella haavan paranemisella, osteoporoosin ja nivelrikon hoidolla ja mahdollisesti sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämisellä. Tutkimus rajoittui kuitenkin eläimiin. Emme voi aina kääntää sitä ihmisille, Scarlata sanoo. Emme vain ole vielä siellä.

kuinka katsella Macyn paraati ilman kaapelia

Hänellä on myös varauksia lisäravinteisiin, huomauttaen, että kaikki lisäravinteet eivät näytä toimivan samalla tavalla kehossa, verraten sitä probiootteihin, jotka vaihtelevat henkilöstä toiseen.

Yritän aina saada ravintoaineet ruoasta, koska luonnossa näyttää aina olevan sitä hieman paremmin kuin meillä, Scarlata selittää. Elintarvikkeet on kapseloitu kuitujen ja kasvikemikaalien sekä monien muiden asioiden kanssa, jotka toimivat usein synergistisesti kehossa.

Lisäaineiden toimitusmallissa on enemmän kuin muutama ongelma. Vuonna 1994 kongressi hyväksyi ravintolisän terveys- ja koulutuslain keinona määritellä ja säännellä ravintolisiä. Mutta se ei valvo tehokkuutta jättäen siten alhaisen pääsyn esteen kenelle tahansa, joka pääsee tilaan ja lupaa kaikenlaisia ​​etuja. Laki sallii yritysten mainostaa terveydenhuoltoa niin kauan kuin ei ole mitään väitettä estää, parantaa tai muuttaa tilaa.

Ja vaikka ne toimivatkin, ovatko ne välttämättömiä? Vuonna 2016 julkaistussa tutkimuksessa The Supplement Paradox: Neglign Benefits, Robust Consumption julkaistiin vertaisarvioidussa American Medical Associationin lehti (JAMA), Tutkijat havaitsivat, että vaikka monet lisäravinteet hoitavat vitamiini- ja kivennäisainepuutteita, suurimmalle osalle aikuisista lisäravinteet tarjoavat todennäköisesti vain vähän tai ei lainkaan hyötyä.

Ancient Nutritionin perustajat tunnustavat suurempien lisäravinteiden puutteet. Kuten Rubin sanoo, kirjaimellisesti kuka tahansa alusvaatteissaan kotona voi perustaa [täydennys] yrityksen, joten ymmärrän, että sellainen mentaliteetti on olemassa. Puolustaessaan Ancient Nutritionin tuotteiden laatua hän panee merkille laajat testaukset ja tiukat kokeet, jotka ovat suorittaneet useat valtakunnalliset vähittäiskauppiaat, kuten Whole Foods.

On rutiininomaisia ​​FDA -tarkastuksia, korostaa Rubin. On sääntöjä.

Tuhannet asiakkaiden suositukset ja toistuvat asiakkaat voivat jollain tapaa todistaa tuotelinjan tehokkuuden. Tunsin lamauttavaa nivelkipua - polvet, hartiat, kyynärpäät, nilkat, lonkat. Ei enää kipua, kirjoittaa yksi 64-vuotias Amazonissa. Toinen arvostelija vannoo, että hänen kerran heikot kynnet ovat nyt paljon vahvempia ja kasvavat sormenpäiden päiden ohi, kun taas hänen hiuksensa ovat paljon pidemmät kuin ennen eivätkä näytä sitkeiltä ja oudolta.

6 numeron merkitys

[Kuva: Ancient Nutritionin kohteliaisuus]

Vaihtoehtoisten kanavien nousu itsediagnoosiin

Keskustelusta huolimatta lisäravinteet ovat edelleen vankka liiketoiminta. Arviolta 68% amerikkalaisista käyttää ravintolisiä, ja 84% amerikkalaisista ilmaisee yleisen luottamuksensa ravintolisien turvallisuuteen, laatuun ja tehokkuuteen. Vastuullisen ravitsemuksen neuvosto. Tämän määrän odotetaan kasvavan merkittävästi tulevina vuosina, kun yhä useammat kuluttajat haluavat yhä enemmän ennaltaehkäisevää lääketiedettä ja kasvava väestö yrittää helpottaa vaivoja.

Toinen keskeinen suuntaus, joka lisäravinteita nostaa terveydenhuollon eturintamaan, on kuluttajat, jotka luottavat vaihtoehtoisiin kanaviin itsediagnoosiin. vie McKinseyn . Aikuiset eivät enää ole riippuvaisia ​​lääkärinsä ongelmien ehkäisystä tai hoidosta-he siirtyvät verkkoon ja yrittävät käsitellä sitä itsenäisesti. Kulma-apteekeina toimivat suoraan kuluttajille tarkoitetut lisäravintolat. Samaan aikaan uusi aalto yrityksiä - Goop, Ritual, Care/Of jne. - sijoittaa ravintolisät elämäntapabrändiksi.

Tällä hetkellä 80% Ancient Nutritionin asiakaskunnasta on naisia, joista suurin osa on 25–40-vuotiaita. (Hän tekee ostoksia Whole Foodsissa ja Lululemonissa, harrastaa joogaa, sanoo Rubin tavallisesta asiakkaasta). Yhtiö aikoo lisätä lisää luuliemiproteiinituotteita ja laajentua myös uusiin luokkiin, jotka kiinnostavat suurempia yleisöjä. Perustajat sanovat, että he työskentelevät uuden monivitamiinikategorian, omega -aineiden, parissa sekä koko osiossa, joka on omistettu perinteiselle kiinalaiselle ja ayurveda -lääkkeelle. Se sisältää yrttejä ja eteerisiä öljyjä.

Uskon, että meille on kriittistä, että toimitamme nämä superruoat - ei vain luulientä - vaan myös muita sellaisina, joita ihmiset kuluttavat, Rubin sanoo. Haluamme olla siellä, missä ihmiset ovat. Vuoteen 2020 mennessä perustajat aikovat myydä yli 400 tuotetta digitaalisella alustalla ja 50 000 paikassa ympäri maailmaa keskittyen voimakkaasti Aasian markkinoihin.

Mutta älä odota, että duo hylkää maagisen nesteen milloin tahansa pian. Rubin sanoo, että luuliemen proteiini on vielä lapsenkengissä. Ancient Nutrition tarvitsee vain luoda enemmän muotoja, joita keskimääräinen amerikkalainen on kiinnostunut käyttämään missä iässä tahansa, kuten välipaloja, baareja tai ravisteluja, Rubin sanoo.

Ennustan, että luuliemestä tulee miljardin dollarin yritys, korostaa Rubin, mutta emme selvästikään kiinnitä vaunumme luuliemeen. Tämä on yksi monista superfoodeista, joista aiomme johtaa.