Kasvavat sadot ilman vettä, vanhanaikainen tapa

Ennen monimutkaisia ​​kastelujärjestelmiä viljelijät onnistuivat saamaan satoa jopa pahimmissa kuivuuksissa. Kun vesipula yleistyy, nykyajan maanviljelijät joutuvat palaamaan vanhoihin tapoihin löytää luonnosta piilotettu vesi.

Kasvavat sadot ilman vettä, vanhanaikainen tapa

Ennen kuin luulimme, että vesihuolto kestää ikuisesti (tai ainakin useita poliittisia jaksoja), meillä oli kuiva viljely. Kuivien vuosikymmenien pahimman kuivuuden vallitessa Yhdysvalloissa, kuiva viljely saa uuden ilmeen.



Viljelijät näkevät horisontin, eikä siinä ole paljon vettä (maailmanlaajuinen vesipula on nyt 'krooninen' YK: n raportin mukaan ). Yhdysvalloissa liittovaltion hallitus on lisännyt luonnonkatastrofialueiden luetteloon nyt ainakin 218 maakuntaa yli puolet Yhdysvaltojen maakunnista on vähissä .

mäen krystal ja saagar
Kuivan maan viljely oli maatalouden perustoiminto vuosituhansien ajan Välimeren kaltaisissa paikoissa.

Kuiva viljely, vaikka sitä ei ole suunniteltu kestämään pahinta kuivuutta, herättää kuvan märästä sienestä, joka on peitetty sellofaanilla, kirjoittaa Brie Mazurek, online -koulutuspäällikkö Kestävän maatalouden kaupunkikasvatuskeskus (CUESA).



Nauttimalla maaperään varastoitua kosteutta viljelykasvien kasvattamiseen sen sijaan, että käyttäisimme kastelua tai sateita märän kauden aikana, kuiva-maanviljely oli maatalouden perustoiminto vuosituhansien ajan Välimeren kaltaisissa paikoissa ja Amerikan länsi , ennen patojen nousua ja pohjaveden pumppaamista.



Sadekauden aikana maanviljelijät hajottavat maaperän, joka on kyllästetty vedellä. Telan avulla maaperän ensimmäiset tuumat tiivistyvät ja muodostavat myöhemmin kuoren tai pölymultaa, joka tiivistää kosteuden haihtumista vastaan.

Kalifornian kaltaisissa paikoissa, joissa Keski -laakson kalliiden (ja nopeasti haihtuvien) kastelujärjestelmien katsotaan toimivan lainatulla ajalla, kuiva viljely on alkanut levitä pienen maanviljelijöiden keskuudessa rannikolla, jossa kuiva viljely oli aikoinaan tavanomainen käytäntö koska kehittymätön rannikko tukee vähän muuta.

Viljelijät, kuten David Little of Little Organic Farm, raportoi Mazurek , pelastavat vanhoja tapoja nykyaikaisiin sovelluksiin. Aluksi etsin ihmisiä, jotka olivat tunnettuja kuivaviljelijöitä, kertoo Little, joka aloitti maatalouden vuonna 1995, raportissa. Näytti siltä, ​​ettei kukaan ollut tehnyt sitä noin 30 vuoteen. Pikku kasvattaa nyt perunoita 30 hehtaarin alueella Marinin ja Petaluman maakunnissa Kaliforniassa.

mihin aikaan paisti on lähellä



Kuitenkin kuiva maatalous ei todennäköisesti voita viljelijöitä, joilla on edelleen runsaasti vettä, lannoitetta ja suuria markkinoita. Kuiva viljely ei ole tuoton maksimointistrategia, sanoo Kalifornian maatalouden vesihuoltoaloite . Sen sijaan luonto sallii alueen sanella maataloustuotannon todellisen kestävyyden alueella.

Valtavien satojen ja tuotannon sijasta (hedelmät ja vihannekset voivat kasvaa kaksinkertaisiksi kuivamaata vastaaviksi) viljelijät saavat pienempiä, kovempia kasveja, joiden maku on moninkertainen (vesistressi keskittyy sokereihin ja ravintoaineisiin), mutta huonot vuodet ovat jyrkkiä: omenoille 12 tonnia hehtaarilta, kun taas Keski-laakson suurten omenatilojen tuottama 30–40 tonnia, raportoi CUESA, ja vielä huonommat tulokset kuivuudesta kärsineille jyville esimerkiksi Idahossa, kertoo NPR .

Kuivan maanviljelyn tarkoituksena ei kuitenkaan ole käyttää mahdollisimman paljon resursseja vuoden saton optimoimiseksi. Kyse on vähemmällä pärjäämisestä vaarantamatta tulevaisuuden satoa. Kalifornian rannikolla oli aiemmin tärkein ruoanlähteemme osavaltiossa, kunnes he alkoivat kehittää tiloja Keskilaaksossa kaiken veden takia, Little sanoi CUESAlle. Nyt heiltä loppuu vesi.