Lyhyt historia Tabista, ikonisesta ruokavaliosoodasta, joka suuntautuu hautausmaalle

Yli 50 vuoden jälkeen markkinoilla Coca-Cola jättää Tabin. Tässä on katsaus sen nousuun ja laskuun.

Lyhyt historia Tabista, ikonisesta ruokavaliosoodasta, joka suuntautuu hautausmaalle

Tab, Coca-Cola-yhtiön alkuperäinen ruokavalion soodamerkki, on menossa soodahautausmaalle ja liittyy eläkkeellä oleviin tuotemerkkeihin, kuten Kuten , Suru, ja lime .



Coca-Cola on ilmoittanut asiasta se lopettaa Tabin käytön 57 vuoden jälkeen markkinoilla ja juoman faneilla on joulukuun loppuun asti aikaa ostaa viimeinen nostalgiapurkki.

[Kuva: Flickr -käyttäjä 366 ]



toms kengät yksi kerrallaan
Tabin tarina on alusta asti ollut sitkeyttä. Brändi selviytyi alun perin vähäisestä myynnistä, 1960- ja 1970 -luvun keinotekoisista makeutusaineista, pelkästä innostuksesta tuotteeseen yritystasolla ja ajoittaisesta kuluttajien saatavuudesta tullakseen - lyhyeksi ajaksi - Amerikan suosituimmaksi ruokavaliosoodaksi. Sitten tuli tietysti Diet Coke.



Vaikka se ei koskaan saanut takaisin korkeaa asemaansa parhaana ruokavalion soodana, uskolliset Tab -fanit pitivät brändin elossa.

Tarkoitettu diabeetikoille, laihduttajien laihduttama

Vaikka jotkut saattavat ajatella, että Tab oli ensimmäinen ruokavalion sooda, tämä kunnia todella kuuluu juoma nimeltä No-Cal , jonka kehitti juomateollisuuden edelläkävijä Hyman Kirsch vuonna 1952. Kirsch halusi luoda soodaa diabeetikoille ja sydän- ja verisuonitaudeista kärsiville, niin hän käytti syklamaattia , jonka Illinoisin yliopiston kemian laboratoriossa työskentelevä jatko -opiskelija löysi vuonna 1937, kun hän nuoli osan aineesta ja havaitsi, että se maistui makealta. Noin 30 kertaa makeampi kuin sokeri, syklamaatti ei metaboloidu, joten se on ihanteellinen ihmisille, joiden on vältettävä sokeria.

Mutta alusta alkaen No-Cal oli suosittu erilaisille kuluttajille: laihduttajille. Näyttelijä Kim Novakista tuli tuotemerkin hoikka julkkis tiedottaja . Kanada Dry seurasi pian sen jälkeen Glamour -nimisellä ruokavaliojuomalla, markkinoida sitä naisille, jotka yrittävät laihtua .



Ruokavalio sooda todella lähti Diet-Rite Colan käyttöönotto Royal Crown Cola -yritys vuonna 1958. Kuten No-Cal, Diet-Rite oli alun perin suunnattu diabeetikoille ja sijoitettiin usein ruokakauppojen käsikauppalääkkeisiin. Mutta pian kävi selväksi, että todelliset markkinat olivat laihduttajia. Vuoteen 1960 mennessä Diet-Rite oli maan neljänneksi myydyin virvoitusjuoma , perässä vain Coca-Cola, Pepsi ja 7 Up.

voitko poistaa korkeimman oikeuden tuomarin

Soda-jättiläiset saivat litteät jalat

Coca-Cola ja Pepsi, jotka löysivät itsensä pallon takana, ryntäsivät keksimään omia ruokavaliotuotteitaan.

Coca-Colan hyökkäys ruokavaliokolamarkkinoille- nimeltään Project Alpha - oli kunnianhimoinen. Se halusi keittää soodan, joka maistui hyvältä ja jolla oli oikea suutuntuma - sokeri lisää paitsi makeutta mutta myös viskositeetti - ja oli houkutteleva naisille, oletetut markkinat. Se tarvitsi myös tarttuvan nimen.



Nimen osalta Coke -johtajilla oli yksi direktiivi: vaikka sen maku oli suunniteltu jäljittelemään koksin, sitä ei voitu kutsua Diet Cokeksi. Koska useimmat varhaisen ruokavalion virvoitusjuomat eivät maistuneet niin hyviltä, strategit varoittivat vastustaa niiden tuotemerkkien yhdistämistä juomiin, jotka saattavat pilata niiden valtavan arvon.

Joten varhainen IBM -keskuskone kehitettiin yli 600 ehdokasta parametreilla, että nimi on kolme tai neljä kirjainta eikä loukkaavaa millään vieraalla kielellä.

Tabb, joka lopulta lyhennettiin Tabiksi, voitti lopulta markkinatestauksen taistelun. Tyylitelty TaB: ksi, se esiteltiin maailmalle mainossarjassa tunnisteella Miten vain yksi kalori voi maistua niin hyvältä?

Yritykselle, jolla on yleensä niin erinomaiset markkinointivaistot, Coca-Cola ei ollut varma, miten Tab mahtuu portfolioonsa. Pullottajat vastustivat tuotetta peläten, että se heikentää kannattavaa sokeripohjaista virvoitusjuomaa. Ensimmäisen vuoden loppuun mennessä sillä oli vain 10% ruokavalion soodamarkkinoista , epätavallinen ahdinko brändille, jota tukee maailman soodayritys 1.

Myöhemmin 1960-luvulla Coca-Cola esitteli greipinmakuisen ruokavaliosoodan Frescan, joka oli paljon isompi osuma kuluttajien kanssa ja edelleen sivussa Tab.

Makeutusainepelkojen nousu

Keinotekoiset makeutusaineet olivat korkealla 1960 -luvulla, kun amerikkalaiset halusivat nauttia makeisistaan ​​maksamatta kalorihintaa. Mutta vaara piiloutui Delany -lauseke elintarvikelisäaineiden muutoksessa vuonna 1958, joka kieltää elintarvikelisäaineet, joiden on todettu aiheuttavan syöpää.

[Kuva: Flickr -käyttäjä Jaimie ]

Vuonna 1969 elintarvike- ja lääkevirasto kielsi makeutusaineen syklamaatin laboratoriotutkimusten jälkeen osoitti, että suuret makeutusaineen annokset johtivat virtsarakon syöpään eläimillä. Vaikka Tab sisälsi kahta keinotekoista makeutusainetta - sakariinia ja syklamaattia - syklamaatti oli näistä kahdesta tärkeämpi. Sakariini on 300–400 kertaa makeampi kuin sokeri, mutta suurina pitoisuuksina se antaa tuotteille katkeran, metallisen jälkimaku. Kuitenkin, kun se yhdistetään syklamaatin kanssa, katkeruus katoaa .

miten saada ios 14 aikaisin

Syklamaattikiellon jälkeen Tab joutui muotoilemaan uudelleen ja päätti käyttää sakkariinia ensisijaisena makeutusaineenaan. Sitten toisessa iskussa jatkotutkimus keinotekoisista makeutusaineista mahdollisesti aiheutuvista terveysongelmista keskittyi sakariiniin, mikä johti siihen, että FDA vaati varoitusmerkintöjä makeutusainetta käyttäviin tuotteisiin.

Näistä esteistä huolimatta Tab Siitä tuli silti 1970- ja 1980-luvun myydyin ruokavalio-kola . Ihmiset näyttivät olevan valmiita sulkemaan silmänsä mahdollisille terveysongelmille niin kauan kuin he pystyivät jatkamaan ruokavalionsa käyttöä. Ja Tab oli lyhyen ajan ilmeisesti joukon suosikki.

Vuonna 1982 Tab muotoiltiin uudelleen sisältämään Nutrasweet, tunnetaan myös nimellä aspartaami . Mutta Tab -juovat vastusti juoman makuprofiilin muutosta , ja yritys pudotti aspartaamin reseptistä.

Anna: Diet Coke

Sen jälkeen, kun Pepsi tuli Patio -ruokavaliokolamarkkinoille, se muutti tuotteen vuoden kuluessa Diet Pepsi -brändiksi. Kuluttajat ottivat uuden juoman vastaan, ja joukko julkkisten kannattajia vain lisäsi sen suosiota.

Tämä oppitunti hävisi Coca-Colalta, joka ei tuonut Coca-Cola-nimistä ruokavaliojuomaa markkinoille vasta vuonna 1982, jolloin se esitteli Diet Coken.

Vastoin yrityksen alkuperäisiä pelkoja, Diet Coke oli välitön hitti . Vaikka uuden juoman maku ei ollut sokerilla makeutetun version kopio, asiakkaat tarttuivat siihen. Ja Diet Coken tärkein uhri ei ollut alkuperäinen koksi, vaan Tab. Vuosien aikana Tabin markkinaosuus pieneni; vuoteen 2019 mennessä, sen myynti muodosti vain noin 1% Coca-Cola-salkusta .

Juoma onnistui kuitenkin säilyttämään joitain intohimoisia harrastajia, vaikka huhut sen lähestyvästä tuomiosta levisivät vuosien varrella. Välilehtipula vuonna 2018 sai itse kuvatut Tab-aholicsit varastoimaan suosikkijuomansa, ja juoman pelastamista koskevat vetoomukset jaettiin ja lähetettiin yritykselle.

He eivät voineet pysäyttää väistämätöntä. Coca-Cola yrittää leikata heikosti toimivia tuotemerkkejä ja jopa moderneja, kuten Odwalla-mehua ja paikallisia virvoitusjuomia, kuten Delaware Punch ovat valmiita joutumaan kustannussäästöjen giljotiinin uhreiksi . Yhtiön mukaan yli puolet nykyisin markkinoimistaan ​​500 tuotemerkistä katoaa lähitulevaisuudessa .

saat reseptin olemassa olevista laseista

Välilehtien ystäville voi olla vähemmän aikaa kuin he ajattelevat lataavansa; vakavia Tab -faneja ovat alkaneet napata kaikki kuusi pakkausta joka saattaa vielä piiloutua kauppojen hyllyille.

Ei mene kauaa, kun ainoat jäljellä olevat tölkit ovat Tab-aholicsin kellareissa.


Jeffrey Miller on vieraanvaraisuuden hallinnan apulaisprofessori Coloradon osavaltion yliopisto . Tämä artikkeli on julkaistu uudelleen Keskustelu Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli .